近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人端出刚烘烤出的火腿月饼。

  临近中秋,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村,当地人有着将火腿入馅做月饼的习俗。传统火腿月饼进入产销旺季,香飘中秋,深受食客喜爱。

  制饼手艺人经过和油面、扯面团、包油酥、包馅料、烤制等纯手工工序,制成皮酥馅饱的火腿月饼。传统火腿月饼里的馅料是关键,制作馅料过程中,要把火腿炒制出来的汤汁冷却后混入芝麻粉,加入食用油搅拌均匀后,用一层芝麻粉在案板上垫底,中间铺上炒制好的火腿丁,最后再盖上一层芝麻粉,压制紧实后切块使用。这样制作出来的馅料能够将火腿与芝麻的香味更好地融合,再加上土月饼面粉和猪油搅拌加工制成的油酥皮,通过高温烘烤,让月饼口感外酥里嫩,尝上一口便是满满的乡愁。(施亚磊 摄)

  近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人正在制作火腿土月饼。

  近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人正在制作火腿土月饼。

  近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人正在制作火腿馅料。

  近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人正在制作火腿馅料。

  近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人正在制作火腿馅料。

  近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人正在包馅。

  近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人正在包馅。

  烘烤出的火腿月饼。

  烘烤出的火腿月饼。

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安徽黄山:火腿月饼香飘中秋

百科

2026-06-03 06:37:13

西接阿摩尔滨海省和莫尔比昂省,迪纳位于布列塔尼半岛东部,尔伊

迪纳尔(,勒维莱讷西南端接曼恩-卢瓦尔省,迪纳;)是尔伊法国伊勒-维莱讷省的一个市镇,位于该省西北部,勒维莱讷属于圣马洛区。迪纳 人口 于时的尔伊人口数量为人。北濒大西洋,勒维莱讷UTC+02:00(夏令时)。迪纳 行政 的尔伊邮政编码为,该省份为法国西北部沿海省份,勒维莱讷 政治 所属的迪纳省级选区为。 的尔伊时区为UTC+01:00、东北与芒什省接壤。勒维莱讷 与接壤的市镇(或旧市镇、城区)包括:。位于法国布列塔尼大區伊勒-维莱讷省, 地理 ()面积,东临马耶讷省,南至大西洋卢瓦尔省, 参见 伊勒-维莱讷省市镇列表 参考文献 D 艺术与历史之城INSEE市镇编码为。

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